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脱氧葡萄糖是一大类葡萄糖衍生物家族,由脱氧的位置不同,可以产生多种多样的衍生物形式。其中在生产实践中应用最多的是2-脱氧-D-葡萄糖。在天然产物中,脱氧葡萄糖的形式是固定的,在2位和4位脱氧最为常见。脱氧葡萄糖在各类微生物中均普遍存在,尤以细菌和放线菌为主,在放线菌和细菌的代谢中发挥着重要的调节作用。下面以最为常见的2-deoxy-D-glucose为例给出其化学特征。

化学特征

中文名称:2-脱氧-D-葡萄糖

外观:白色结晶状粉末

熔点:150℃

其他物理特性不详。

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非常不爽,删了吧! 相关词条:科学 学科 化学品