薛湖镇，位于河南永城市北22.5公里，是豫皖苏鲁交界地区的古集镇。薛湖牛肉水煎包工艺独到，文化内涵丰富，是永城水煎包代表流派之一。

世传唐代薛仁贵征东曾在此湖边卸盔甲休息，因称薛礼卸甲湖，又称薛家湖、薛家寨，后简称薛湖。

薛湖镇背靠国家AAAAA级芒砀山景区 ，东环王引河，欧亚大陆桥连霍高速、济祁高速、省道s201永（城）芒（山）路、滦（湖）裴（桥）路、高（庄）芒（山）路等线路交汇，临近永城北站，地理位置优越，交通方便。

1945年设薛湖区，1959年改公社，1984年改乡，1998年底撤乡设镇。 2000年被列为重点建设镇。2005年，滦湖乡并入薛湖镇，薛湖成为永城市人口面积第一大镇。全镇总面积124.35平方千米（2017年），耕地12.6万亩，总人口10.18万（2018年），常住人口69882人（2017年），现辖54个行政村、189个自然村、445个村民组。

薛湖镇文化底蕴深厚，是历史悠久的革命老区、文化名镇。2016年11月28日，薛湖镇闫庄村被授予“永城诗词之村”称号；2017年5月23日，薛湖镇被授予“永城诗词之镇”称号；2017年12月，河南诗词学会授予薛湖镇“诗词名镇”称号。

地理环境

薛湖镇东部与安徽省萧县接壤，西部与夏邑县毗邻，北靠芒山镇，南与太丘镇、顺和镇、陈集镇、刘河镇相连。北倚芒砀山，东环王引河。永芒公路，欧亚大陆桥连霍高速穿境而过，济祁高速南北贯穿。

行政区划

滦湖

滦湖乡政府驻李井村。2002年底，辖16个村（李井、郭长庄、张大庄、张路口、张营、阎庄、张楼、朱庄、余楼、郭楼、刘松元、练楼、代河、吴瓦房、单河、李楼），133个村民组，67个自然村。2005年，撤销滦湖乡，将其行政区域划归薛湖镇管辖。

薛湖

薛湖镇政府驻薛南村。2002年底，薛湖镇辖35个村（薛南、东西街曹大庄、薛北、朱坑、金顶、崔庙、康庙、陈小庙、徐营、侯楼、洪路口、聂庙、丁庙、程大庄、陈寨、董阁、宋楼、王桥、周阁、黄营、窦楼、聂四楼、董庄、班寨、李草楼、李庄、张七楼、洪寨、宋河、刘家庙、张白元、聂寨、候寺、陈楼、付楼），313个村民组，139个自然村。

薛滦湖

2005年，撤销滦湖乡，将其行政区域划归薛湖镇管辖 ，薛湖镇辖54个村委会：南街村、陈小庙村、崔庙村、宋楼村、康庙村、洪平庄村、班寨村、张白元村、周各村、宋河村、候寺村、洪寨村、陈寨村、张七楼村、聂四楼村、王桥村、程大庄村、黄营村、大陈楼村、刘加庙村、付楼村、曹大庄村、窦楼村、候楼村、于大庄村、朱坑村、董阁村、李草楼村、董庄村、徐营村、洪路口村、金顶村、聂寨村、北街村、丁庙村、东街村、西街村、张庄村、李井村、吴瓦房村、李楼村、张路口村、张大庄村、张营村、代河村、关庙村、闫小楼村、张闫庄村、单河村、刘松元村、练楼村、余楼村、郭楼村、郭长庄村。镇政府驻薛南村。

文化事业

截至2017年底，薛湖镇有18个基层诗社，中华诗词会员3人，省老年诗研会会员15人，市诗研会会员40人，出版了总七期《薛湖放歌》，镇诗社会员发展到近400人。为传承中华诗词文化，激发薛滦湖儿女家乡情怀，提升薛滦湖的知名度和软实力，薛湖镇号召薛滦湖文艺界人士，为创建“中华诗词名镇”而奋斗。

经济发展

概述

2017年，全镇地区生产总值突破46亿元，同比增长15%；小麦总产量2.65亿斤，实现十三连增；财政收入完成682万元，占全年任务的130%；居民人均纯收入13690元。2017年年底，全镇共有规模以上企业11家、法人单位企业110余家、个体工商户1610余家。

2017年薛湖镇农业总产值13.1亿元、工业总产值31亿元。全镇累计流转土地3.15万亩，种植蔬菜1.3万余亩、山药1万亩、果树6000余亩，家畜存栏量突破5.7万头（只）、家禽存栏量突破110万只。

农业

1、药材：主要品种有丹参、板兰根、白芍、牛蒡子，面积2000亩，以药材基地朱坑村为中心，向四周辐射到刘家庙、黄营等8个村种植户，人均年收入增加600元。

2、温棚蔬菜。以侯楼村为主，发展温室大棚50亩，年产值15万元

3、优质梨园：主要产品有艾甘水、绿宝石、黄金梨、圆黄等进口品种，主要分布在刘家庙村。

工业

何庄窑场：场长侯则学，企业现有职工120人，主要生产经营砖制品，1999年至2000年纳税6.9万元，为本村架电修路、办学捐资2.5万元。2001年6月企业被永城市委、市政府命名为“爱国、敬业、守法”先进民营企业。

富强面粉厂：厂长李万增，企业现有职工20人，主要生产经营优质面粉，年产面粉1800万斤，2000年至2001年纳税5万元。每年捐资助学3万元，2000年被永城市技术监督局授予“质量信得过单位”、被永城市人民政府授予“依法纳税先进个人”、2001年被永城国家税务局授予“模范纳税户”，2002年分别被共青团商丘市委、共青团永城市委授予“青年文明号”，被永城市工商局、永城市个体私营协会评为“先进私营企业”。

洪路口面粉厂：厂长洪杰，现有职工15人，主要生产经营优质面粉，年产量达1600万斤，纳税5万元，2001年被永城市人民政府、永城市国税局授予“模范纳税户”、2001年被共青团永城市委授予“青年文明号”，2002年被永城市工商局、永城市个体私营企业协会评为“先进私营企业”。

薛湖煤矿：神火煤电股份有限公司薛湖煤矿是河南省重点建设项目,于2004年5月开工建设,2009年12月竣工投产,设计年生产能力为120万t,服务年限51.6a。矿区南距永城市23km,西至商丘市75km,东至江苏徐州市80km,连霍高速穿境而过，运输便利。井田面积73.59km2,工业储量20210万t,可采储量8674万t。产煤种类为低中灰、特低硫、特低磷、中高发热量、热稳定性好的优质无烟煤。

特产小吃

薛湖牛肉水煎包

薛湖牛肉水煎包，始于北宋年间，薛湖集有一人在东京开封府（今河南开封）皇宫做主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋帝大喜，予以重赏，御赐特封为“二品包子”。从此薛湖牛肉水煎包与开封小笼包并驾齐驱，各州、府、县流传盛行。

薛湖牛肉水煎包属传统手工制作，面皮利用优质精粉面，提前12个小时发面，馅子选用新鲜牛肉、去筋去脂、木板切细成浆，佐以27种调味料，另加小磨香油，加工时采用平底地锅，火侯讲究，具有个大皮薄、馅成蛋、皮筋道、入口喷香、回味无穷之特点，曾参加1990年新加坡世界名吃大赛，参赛的“刘记煎包”荣获小吃类二等奖。

薛湖豆粥

薛湖豆粥，自清代开始扬名，该饮品采取优质大米、黄豆为主要原料，用小转磨挤辗成浆，过滤后留汁去渣，大锅柴烧，薛湖豆粥对水的要求相当严格，几家经营此业的，必须每天早上到集市东街唯 一的一口水井内汲水，该水井内的水清甜、甘冽，烧成粥后不挂碗、不发沥，每当粥缸揭盖时，满街飘香，据街上人说，已经有13位高血压患者坚持每天早上两碗豆粥，血压恢复正常。所以，“薛湖的包子、粥，响遍全神州”，薛湖的包子、粥已经打入郑州、商丘、西安、天津、乌鲁木齐、济南、徐州、南京等地，具有很高的声誉。欢迎各地朋友前来品尝。