风味，汉语词汇。

拼音：fēng wèi

含义：（1）指美好的口味。

（2）指事物所具有的特殊色彩或趣味。

（3）指风度；风采。

拼音

fēng wèi

基本解释

（1）指美好的口味。

（2）指事物所具有的特殊色彩或趣味。

（3）指风度；风采。

（4）直意即是风的味道；风中的味道；环保已经香气研究中，对于许多产品的挥发性物质的研究，常用到的风味，它的含义与口味无关，专指气味，也不是特指好闻的味道，而是对挥发性气味的研究。明显的是，这种味道不是指凑近才可以闻到的气味，而是指风中的味道。

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引证详解

1. 美味。亦指一地特有之食品口味。

①《晋书·王彬传》：“ 彬 为人朴素方直，乏风味之好，虽居显贵，常布衣蔬食。”

②刘峻《送橘启》：“南中橙甘，……风味照座。”

③南朝 梁刘孝标《送橘启》：“南中橙甘，青鸟所食。始霜之旦采之，风味照座，劈之，香雾噀人。”

④宋范成大《四时田园杂兴·冬日田园杂兴之七》诗：“朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”

⑤清方文《偶过玉海小饮》诗：“火烧玉露色香减，蜜浸人蓡风味嘉。”

⑥秦牧《艺海拾贝·“果王”的美号》：“被各地人们推许为雄踞首席的果子，当然味道不可能是酸的涩的。它们一般都很甜美，但是风味却仍然是各具一格的。”

2. 风度；风采。

①《宋书·自序传》：“﹝伯玉﹞温雅有风味，和而能辨，与人共事，皆为深交。”

②唐韩愈《答渝州李使君书》：“乖隔年多，不获数附书，慕仰风味，未尝敢忘。”

③《太平广记》卷一九六引 宋孙光宪《北梦琐言·丁秀才》：“有丁秀才者，亦同寓於观中，举动风味，无异常人。”

3. 事物特有的色彩和趣味。

①唐 郭仲翔 《与吴保安书》：“而乡里先达，风味相亲，想覩光仪，不离梦寐。”

②宋惠洪《冷斋夜话》卷七：“ 渊明 千载人， 子瞻 百世士；出处固不同，风味亦相似。”

③周立波《牛》：“他用高粱秆子编织的筷子笼，也有特别精致的花纹，小巧玲珑，很有点江南的风味。”

示例

1.风味小吃 家乡风味 江南风味

2.一台地方风味的文艺晚会

3.这首诗有民歌风味。

4.风味

其它相关

风味三要素

1、味道，即食物对舌及咽部的味蕾产生的刺激，味觉包括甜、咸、辣和苦；

2、嗅觉，食物中各种微量挥发性成分对鼻腔的神经细胞产生的兴奋作用，若令人感到高兴和快乐称之为芳香；

3、涩、辛辣、热和清凉等感觉。