加工的碳水化合物如粥粉饭、蛋糕包饼等都是致肥元凶。专家提出做爱可以遏止对碳水化合物渴求的理论，利用五天时间亲身实践，以日记形式纪录过程， 以求证做爱与减肥的关系。
碳水化合物沉迷主义听来古怪但笔者可以肯定有此瘾症是非常痛苦的事。笔者曾经因为甜食瘾大起而甘冒大风雨，外出时并未穿上雨衣，只是踢着拖鞋，在街道流连，直至目的达成为止。
很明显，笔者的问题不仅是缺乏意志力那么简单。愈来愈多研究指出，经改良的碳水化合物，例如粉麪、蛋糕、牛角包和白米，都可令人致肥（迫使人体储存过多糖分而转化为脂肪）。因为这些加工的碳水化合物并无营养、脂肪、纤维质和蛋白质等等需要时间消化和提供延续饱肚感觉的成分，吃后只能提供短暂快意，过后则会让人吃得更多。
专家提出改良碳水化合物产生的快意刺激，来自它们引发脑部释放快意荷尔蒙─血清素，而性兴奋本身亦会引发一种强力的快乐荷尔─催产素。根据此理论：若要得到进食芝士蛋糕的快感，为何不诉诸性爱？
笔者决定一试，立誓使用五天时间，每当出现进食碳水化合物的强烈渴求时，便会拚命进行跟性爱有关而能打消进食念头的活动，以下是笔者的实验纪录。
第一天
尽管已吃了鸡蛋和火鸡烟肉等富含蛋白质的早餐，但我仍怀着强烈进食淀粉质和甜品的念头返抵办公室。我偷偷地看了《True Blood》第二季的某一集，虽然剧中的性爱情节非常露骨，但我仍是看得捧腹大笑。同事问我看了甚么如此好笑，我只以“咮”声作答，接着便知道自己不再有着要吃蛋糕或法式小圆饼。看来，胜利是属于我的。
第二天
下班回家，丈夫正在看电视。晚餐时我吃了一碗健康沙律，感觉愉快。但当看到芝士薄饼的电视广告，便登时令我满脑子想着要进食一袋酸忌廉洋葱薯片。我用手搭在丈夫的大腿，他的一边眼眉蹙了起来，两人随即扑向对方。碳水化合物并未远离我的脑海，当我俩在床上激战时，薯片的悉索声，在我的脑中响起。在丈夫冲缐后的那一秒，我立即穿上衣服，一头冲入厨房，干掉一包薯片。
第三天
收到同事传来公司茶水间放了纸杯蛋糕的电邮，这次我没有把蛋糕干掉，当同事由茶水间返回，手上拿着一个美味的朱古力蛋糕，登时看得我口水直流。于是立即向丈夫传送一个短讯：“今晚早点回家。”他回复道：“好的，我喜欢你昨晚吟叫着我的名字。”哗，我真的兴奋起来了。昔才的食欲已经消失。
第四天
星期六早上，我们点叫了外卖，当我看见热暖松脆面包复盖着溶掉的牛油时，我知道我必须做爱了。丈夫是早上做爱的头号拥趸，自会欣然迎战。在完事的那一刻，我把那块面包抛入垃圾桶，进食的念头不再。
第五天
星期日通常是食欲大振的一天，但我真的想贯彻我的实验。我们重温了早餐做爱的情景，而在晚上之前，我一直没有进食碳水化合物的欲望，但出现时却显得很强烈。例行式做爱并不能令食欲消失，我们播放色情影片，在看到热辣的做爱场面时，食欲便告消失。晚餐我点了三文鱼，但食物在半小时后送到时，我竟然失去进食三文鱼的兴趣。
今次实验的结论是：对碳水化合物的热爱没有改变，但我嫁了个好丈夫。
