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女人吃鸭蛋的好处 鸭蛋的营养价值

  此前小编为大家介绍了女人吃鸡蛋的好处,想必大家对鸡蛋这种蛋类有了更多的了解。今天小编为大家介绍另一种蛋类——鸭蛋鸭蛋又名鸭卵,是人们经常食用的一种蛋类食品,与鸡蛋营养相当,吃它的好处众多。那么女人吃鸭蛋的好处有哪些呢?鸭蛋的营养价值又有哪些呢?接下来为大家一一介绍,供大家参考。

  女人吃鸭蛋的好处

  1、强壮身体

  鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。

  2、促进骨骼发育

  鸭蛋中含有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松,促进人体的骨骼发育。

  3、补血

  盐蛋中含有铁元素,具有补血的功效,能治疗缺铁性贫血。

  4、增强食欲、降压

  鸭蛋有刺激消化器官,增强食欲的作用,并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

  5、滋养肌肤

  鸭蛋有滋养肌肤的功效,对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

  6、保持头发、指甲、皮肤健康

  维生素Bz在鸭蛋中含量较多,因此,常吃鸭蛋能促进生长,保持头发、指甲、皮肤的健康。

  7、滋阴养肾

  鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果,从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。

  鸭蛋的营养价值

  1、咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素。

  2、咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

  3、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

  4、鸭蛋中的蛋氦酸和苏氢酸含量在蛋类中是最高的,各种矿物质的含量也高于鸡蛋。

  5、鸭蛋中主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等,且所含的脂肪中不饱和脂肪酸较高,约为61%,易被人体消化吸收。

  6、咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近,含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质,还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素。

  以上介绍了女人吃鸭蛋的好处以及鸭蛋的营养价值,想必大家对鸭蛋这种食物有了不少的了解。最后小编提醒大家,鸭蛋虽好但也有不少的食用禁忌,如鸭蛋与桑葚、鳖肉、李子相克,不宜同吃。因此,为了健康着想,人们在吃鸭蛋的时候,要注意这些禁忌。

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