快好知 kuaihz订阅观点

 

长寿老人都喜欢吃哪些粗粮

  如果你注意的话,你会发现现在很多老人都很长寿。他们长寿除了拥有健康心态,拥有健康生活方式之外,还拥有合理的健康饮食。那么,这些老人的健康长寿饮食怎么吃?他们吃的是什么食物?

  一、喜欢喝粥

  从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。

  每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”

  历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年选用,深受老年人欢迎。

  二、小米是老人的最佳补品

  老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢 “米”很有道理。

  三、珍珠玉米当主食

  玉米,别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看,他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:长寿老人都喜欢吃哪些粗粮  长寿  长寿词条  粗粮  粗粮词条  老人  老人词条  哪些  哪些词条  喜欢  喜欢词条  
养老

 没胃口?老人开胃养生的秘诀

  吃是我们每天都要做的事,胃当然就是很重要的消化器官啦,但是随着人的衰老,胃的功能变弱,食欲并不是很好,尤其是老年人。那么,老人胃口不好怎么办呢?一起来了解下...(展开)

养老

 老年人秋季贫血注意饮食调理

导读:那么,老人贫血吃什么好?补铁的食物有瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏、木耳、牛肉等,以及福含蛋白质的食物有鱼类、豆类、蛋类等食物,还应增加新鲜的果类和蔬菜。老年...(展开)

养老

 老年人牙齿不洁易诱发肺炎

  每个人的口腔内都有细菌。这些细菌除了会蛀蚀牙齿本身,有的还会形成牙菌斑堆积在牙齿周围的组织,对牙周组织造成破坏,这一点已经成为大多数人的普遍认识。    美...(展开)