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新冠肺炎流行期间,如何提高免疫力?吃哪些食物可以

  平时,在门诊经常会有家长问我:“关医生,我的孩子老是生病,吃点什么可以帮助提高孩子的免疫力呢?”

  妈妈的心情我可以理解,特别是在新冠肺炎流行的时期,大家最紧张的莫过于孩子的健康状况、如何提高免疫力的问题,今天一起聊聊吃哪些食物可以提高免疫力。

  认识孩子的免疫系统

  大家常说的“抵抗力”,在医学上称为免疫,想要提高孩子的免疫力,首先就要认识孩子的免疫系统。

  免疫系统是由免疫器官、免疫活细胞和免疫分子组成的,是机体保护自身的防御性组织。而免疫功能包括防御、自身稳定、免疫监视三大功能。

  孩子刚出生时,免疫器官和免疫细胞都是比较完善的,但为什么月龄越小的孩子表现出的免疫能力会越低呢?

  其实是因为孩子们的免疫系统依然是“新手”,对于“作战”尚无没有经验,因为没有机会接触抗原,所以不能建立免疫记忆的应答。但不要紧,随着作战机会越来越多,免疫力会在斗争过程中形成并逐渐加强的。

  因此,家长应该知道的是,婴幼儿阶段的孩子容易生病是很正常的,无须过于紧张。

  保健品提高孩子免疫力并不可靠

  我知道有不少家长会给孩子吃益生菌、蛋白质等保健品,以及人参等补品,企图提高孩子的免疫力。事实上,食物的作用主要是维持免疫系统对于营养的需求,营养充足平衡确实对免疫系统有好处。

  对于补充益生菌、蛋白质、人参等,我们首先要清楚的是,没有哪种成分是某一种特定食物所独有的,也没有哪种食物是不可替代的,所以不能对某种食物寄予过多不切实际的功效,包括提高免疫力,否则它就是药品而不是食品了。

  再者,免疫力不可能单靠某只食物来提高的,是由许多物质、分子共同起作用的结果。免疫功能想要好,首先得把免疫系统搭建起来,各种营养物质都要摄入。比如抗体、补体等都是蛋白成分,而组成免疫细胞、组织则需要脂肪等物质。

  因此,要提高免疫力,首先就要均衡饮食。

  均衡的饮食可以保证孩子生理需求和生长需求的营养成分,让孩子避免出现营养不良,避免出现微量元素缺乏,也可以避免免疫力的降低。

  例如,缺铁会出现贫血,影响一些酶的活性,会增加感染的风险。偏食的孩子,可能出现锌缺乏,会增加厌食、腹泻等疾病的风险。因此,想要维护好孩子的免疫力,平衡膳食非常重要。

  真正能提高孩子免疫力的食物是它

  真正能提高免疫力的食物,那就非母乳莫属了。

  母乳喂养有助于婴儿肠道益生菌群的生长与定植,人乳中的微生物与多种具有免疫活性细胞和可溶性免疫活性成分等,共同协调促进新生儿和婴儿肠道的发育、免疫功能的启动与成熟,而剖宫产则影响新生儿肠道菌群的定植[1]。

  有研究证实,母乳喂养可以降低孩子腹泻、中耳炎、上呼吸道感染等疾病的风险。因此,每个母亲应该用自己最珍贵的乳汁喂哺婴儿,根据世界卫生组织建议,母乳喂养可以到2岁。

  关医生小提示

  新冠肺炎流行期间,想要提高孩子免疫力,除了要注意膳食平衡和母乳喂养外,还要按时接种疫苗、合理运动、充足的睡眠和保持愉快的心情,这些对免疫状态都很重要,可以帮助增强孩子免疫力。

  参考文献:

  [1] 荫士安.母乳中微生物及在婴儿免疫系统启动与发育中的作用[J].中国妇幼健康研究,2017,06:619-624.

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