孕妇食谱：汤类营养食谱

　　准妈妈在孕期需要特别补充营养和体力，而汤营养丰富，十分适合准妈妈。下面是两款汤类孕妇食谱供大家参考。

　　一、猪脚通草汤

　　用料：

　　猪脚1只，通草半两，蜜枣2粒。

　　做法：

　　1、猪脚汆水，沥干待用。

　　2、通草冲水洗净。

　　3、将猪脚、蜜枣、通草齐水放入瓦煲，煲2小时，即可。

　　小贴士：

　　1、煲此汤一定要用瓦煲。

　　2、通草不要放入煲汤袋内，否则难以出味。

　　专家点评：

　　猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木的孕妇有很好的疗效。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

　　二、宁神养心汤

　　用料：

　　鹧鸪1只，瘦肉6两，麦冬2两，高丽参6至8片，石斛2两，百合2两，茯苓1片，麦米2两，圆肉6至8粒。

　　做法：

　　1、鹧鸪、瘦肉洗净，鹧鸪去皮，与瘦肉汆水。

　　2、其他材料清洗，然后放入热水浸1－2分钟。

　　3、水滚后将所有材料放入煲，煲3小时，加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1、此道汤美味健康，可以帮助孕妇安心宁神。

　　2、宁神养心汤应该趁热饮用，才能达到更好的效果。

　　专家点评：

　　麦冬去心火，除烦止渴。高丽参则能大补元气，行气活血，生津安神。石斛能解肝热，百合润燥，茯苓能解心火热，安神易睡，圆肉则有宁神作用，很适合孕晚期食用。