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夏季宝宝多喝粥 消暑又补水

每到炎热的夏季不少宝宝出汗多,失水多,出现身倦、脚软、食少、体热、消瘦、心烦等状况,父母不妨试试食疗粥。妈妈们多花些心思,做些花样多的粥不仅让可以刺激宝宝食欲、补充水分,而且容易消化。那么,夏天宝宝喝什么粥好呢?下面推荐一些好喝又健康的粥的营养食谱。

一、绿豆小米

原料:绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

做法:

1、绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净

2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。

3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。

4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

功效:绿豆清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐。小米可以增加粥的润滑,还可以暖胃,润肠。

二、番茄银耳小米

原料:番茄100克,小米100克,银耳10克,生粉10克,冰糖80克。

做法:

1、将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。

2、将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿生粉勾芡即成。

功效:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

三、菠菜泥粥

材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精盐1克

做法:

1、将米洗净后沥干水,擀碎,用少许精盐拌匀,放入沸水中煮粥。》》让宝宝长高的7种食物 对宝宝最好的10佳营养食物

2、将菠菜洗净后切段,放入沸水中焯熟;沥干水分,用勺压后过滤筛,轻轻刮取筛下午的菜泥,在锅内放入少许油,将其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,搅拌均匀即可。

功效:菠菜含钙、铁、胡萝卜素较高,其所含大量抗氧化剂能激活大脑功能。小儿常食可补充钙、铁、磷等元素,有助于生长发育。

四、红薯粥

材料:粳米200克、新鲜红薯250克 、白糖10克

做法:将新鲜红薯洗净、切碎,与洗净的粳米和适量白糖,加水煮至红薯烂、米开花、汤稍稠即可。

功效:红薯中含维生素A、糖、碳水化合物较多,与粳米同煮,可提高米的营养价值,调节酸碱平衡,使蛋白质得以互补。但忌与柿子同食。

五、豆浆粥

材料:鲜豆浆500毫升、粳米50克、白糖10克

做法:将新鲜豆浆、水、洗净粳米和少许白糖,一起放入沙锅内煮粥。煮至米开花、粥稠,表面有粥油即可。

功效:此粥含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素以及铁、磷、钙等。但是一定要煮熟,不能装在保温瓶中,也不能与红糖和鸡蛋同饮。

六、香米瘦肉粥

材料:香米50克,瘦猪肉50克,精盐少许

做法:

1、香米洗净后用冷水泡2个小时,瘦猪肉洗净剁成肉糜,加精盐少许,搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。

2、将香米放入锅中,加水后微火熬煮至半熟,将蒸熟的肉糜放入锅中,继续熬煮,直至成稠粥。

七、南瓜粥

材料: 南瓜20公克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙

做法:

1、米和南瓜放入锅内加水煮。

2、煮沸,转小火,再煮25-30分钟,粥烂即可。

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