提示：夏季饮食忌“随便”

提示：夏季饮食忌“随便” （提示：夏季饮食忌“随便”）

　　碰到爱吃的食品，就多吃一些，不爱吃的就不吃。随着连续的高温气候，不少人饮食过于“随便”，然而，养分专家以为，这种做法会打乱脾胃的正常生理运动。

　　据河北医大一院养分科主任李增宁先容，夏天很多人觉得食欲不振、四肢乏力，脾胃功能较差。这是由于夏天的气候暑热兼湿，肤腠开泄，出汗较多，加之人们喜食生冷冷凉之物，更易伤脾胃所致。

　　因此，专家以为，夏天饮食应以平淡、苦冷、有养分、易消化的食品为佳，避免黏腻碍胃难以消化的食品，概括起来应留意以下几项：

　　饮食宜平淡：平淡饮食能增进食欲，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荞麦、大枣、牛肉、鸡肉、鲫鱼、蜂蜜、牛奶、豆浆等食品。

　　食品宜搭配：细粮与粗粮要恰当搭配；稀与干要恰当安排；荤食与蔬菜配制公道，夏天以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食，肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾为好。

　　勿过食生冷：暑热兼湿之时，气候火热，汗出易多，过食生冷、冷凉之物则伤脾胃。尤其是老人和儿童，老人的脾胃消化吸收才能已逐渐衰退，小儿、儿童消化性能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵进，影响了脾胃消化吸收功能，多吃生冷食品、饮冷饮，就会侵害脾胃。

　　勿暴饮暴食：夏天的饮食不能过饱，尤其晚餐更不应餍饫。