吃鸡蛋留意三大禁忌

吃鸡蛋留意三大禁忌 （吃鸡蛋留意三大禁忌）

　　据《健康时报》报道，鸡蛋是人们常吃的食品，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。

　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

　　很多处所有吃糖水荷包蛋的习惯。实在，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形结果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会发生不良作用。

　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是很多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多养分成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特别物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成养分成分损失，下降二者的养分价值。

　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。