两款加强儿童免疫力的食谱 （两款加强儿童免疫力的食谱）
２款加强免疫力食谱
１、鱼肉虾皮豆腐番茄丁
选料鲮鱼肉２５克、豆腐５０克、虾皮５克、蛋黄半个、番茄５０克、植物油４克、葱姜末、细盐适量、白糖５克
做法１。先将鲮鱼肉剁成鱼泥，放进碗内。
２、番茄洗净，与豆腐一起切丁，然后与蛋黄调匀，倒进抹匀油的瓷盘内，蒸４分钟，取出切丁。３。虾皮用水泡软。
４、热锅，放进油，用葱姜末炝锅，加进鱼肉、豆腐丁，略煎成金黄色，添适量水焖片刻，放进蛋黄丁、番茄、细盐、白糖炒匀，勾淀粉汁，点香油即成。
本款特点富含蛋白质、钙、磷及维生素。
２、肉末虾皮菜粥
选料大米２５克、瘦猪肉１０克、虾皮５克、白菜２５克、冬菇５克、细盐适量。
做法１。大米洗净，猪肉、虾皮、白菜切碎。
２、冬菇泡水后洗净切碎。
４、锅内放适量水烧开，加进大米煮熟，再加进煸炒的菜料，煮片刻后放盐即成。
本款特点矿物质与维生素丰富。
