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2020最脏水果排行榜!第一名你经常吃……

说起酸酸甜甜又好吃的水果top3

草莓一定占据一席之地

什么芝芝莓莓、草莓大福、草莓酸奶…

试问谁能抗拒草莓的魅力呢?

两年前,一份「最脏水果排行榜」就在网络热传,草莓一直位居榜首!!!

前段时间,美国非营利环保机构环境工作组织,简称EWG(Environmental Working Group)公布了2020年度新一期《农产品农药残留购物指南》,草莓依然排在榜首!

草莓为什么会最脏?

网友开始脑洞大开…

草莓那么多黑点点,都藏灰,

得用针挑出来的”

“吃之前得先用活炭洗面奶洗一遍啊,

你们不是吗?”

草莓难道真的是最脏水果

今天得来认真聊一聊!

草莓为什么“最脏”?

关于这个“最脏”呀,也不是空穴来风。

最早发布的榜单是美国环境工作组(简称EWG)根据美国农业部的农产品农药残留数据检测出来的。

草莓因为平均每个检测到的农残种类最多,导致位居第一。难道草莓竟然含有很高的农药残留吗,那吃了岂不是会有害?

不过,抛开剂量谈风险,都是耍流氓。

农残是否危害健康,得有含量决定。另外,不同种类的农药,它的致害性也不一样,而草莓只是由于农残的种类数排名第一,并没有标示每一种种类都有很强的危害毒性。所以,这样的排名指标,并不能完全衡量食物的安全性。

很多水果都会检测出农残,而且都不止一种种类,但绝大多数的农残含量都会低于限量标准的,所以市面上的农产品大部分都是符合食品安全标准出售的,大家不用过于担心。

草莓怎么洗,才干净?

其实我们要正确看待农药,如果可能,当然是尽可能的避免食用任何带有微小农残的食物。

现在很多的农产品,水果蔬菜等等,从种植培育到结果,都需要农药产品来处理土壤、杀灭害虫、调节生长等等。出售到商场前,也会经过严格的监测筛选,一般都是符合食品安全标准的。

如果担心农药残余,最好的方式就是用清水冲洗。

草莓这种娇嫩的水果表皮非常脆弱,过度的浸泡和冲洗反而很容易洗坏了,而变得难吃。

只用清水其实就可以冲洗干净,用活水冲洗3-5分钟就ok,再用一些乱七八糟的清洁剂去洗并不能除农残,反而还可能留下不必要的化学药剂~

草莓的好处

/ ① 热量低,助减肥 /

草莓的热量是非常低的,100g才32大卡,一斤草莓也才150大卡,可以说是减肥水果的首选!给你算一算,少吃一块蛋糕,你可以多吃3斤草莓呐!

/ ② 美容养颜补充VC /

草莓被称为水果里的“美容皇后”,含有丰富的果酸,维生素C,维生素E等,是天然的美容养颜的物质,平常多吃一些草莓,可以帮助让肌肤变得光润平滑。

/ ③ 润肠通便 /

草莓中含有大量的水分,差不多占据90%,果肉多汁同时富含膳食纤维和果胶,适量食用能够润滑肠道,促进食物消化,有助于改善便秘哦~

草莓还能怎么吃?

草莓制作成酸甜的果酱,抹面包、拌酸奶都是极好的选择呀!

①首先我们来制作果酱,150g草莓去蒂,洗干净后沥干水份。

②将草莓切成小块。

③加入50g细砂糖和适量柠檬汁拌匀均匀。

④盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,静置2小时让果㬵析出。

⑤腌制好的草莓,连同汤汁一起倒入不粘锅中,中小火熬煮至草莓变软,汤汁逐渐变浓稠即可。途中不停搅拌,防止糊底。

⑥取两片吐司,在中间放上草莓果酱,然后超简单的草莓夹心三明治就完成!可以加热一下,土司包裹住热乎乎的酸甜果酱,再喝一杯牛奶,以后早餐再也不无趣了~

网红甜品少女心爆棚的草莓大福,雪白软糯的糯米包裹着香甜的红豆馅,再配上中间红润多汁的草莓,自己在家也能做呀!

①将草莓洗净,然后用厨房纸吸干。

②糯米粉加玉米淀粉,再加清水和色拉油。

③搅拌均匀成糯米糊。

④封上保鲜膜,大火沸水盖盖,蒸15分钟左右,至糯米糊变得Q弹透明,如果还比较稀,就继续蒸透为止。

⑤取10g红豆沙,将草莓包裹起来,头部可以稍微薄一点,其它地方均匀,这样成品切开比较好看。

⑥取40g一份糯米面团,搓圆后用掌心压平

⑦将草莓豆沙放置在糯米面皮的中心。

⑧然后收口,将整个草莓大福包好。

⑨取适量玉米淀粉,小火炒热至玉米淀粉微微发黄即可。

⑩然后为草莓大福裹上玉米淀粉防黏,一份超高颜值的甜品就有了,拍照发个朋友圈,小伙伴们绝对纷纷点赞!

草莓这种水果不耐储存,

买到了新鲜的草莓得赶紧解决!

如果说还有什么缺点,

那大概就是,贵吧……

祝看完这篇的你,

一定会吃到香甜的草莓

文丨木木

图丨freephotos、@蜜桃厨房

来源丨有品生活

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