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冬至节吃垒圆
“ 临海人的冬至节日小吃;分为甜圆和咸圆。甜圆可里面加甜馅或没馅。开水煮熟后漏勺捞起放垒圆粉里裹均匀就可以开吃了。冬至吃的是这种圆。” [主料] 糯米粉:1000g [辅料] 红糖:500g 擂圆粉:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [擂圆的做法步骤] 1、糯米粉做成圆子放开水锅里。 2、糯米圆子出锅,滚上垒圆粉就好了。 3、垒圆粉是由黄豆粉,红糖,黑芝麻和在一起,裹上糯米圆子就好了。 使用的厨具:其他、煮锅 所属分类: 小吃 冬至