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青椒瘦肉豆腐
“ 很普通的家常菜,一年四季都经常做,一直很喜欢,而且操作简单,适合我这种小白😄。” [主料] 豆腐:一块 青椒:两个 瘦肉:适量 [辅料] 姜:适量 葱:适量 食盐:适量 生抽:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [青椒瘦肉豆腐的做法步骤] 1、葱花,姜片,适量。 2、豆腐提前焯水备用,水里可以放点盐,豆腐会更入味。 3、瘦肉放少于生粉,生姜,生抽提前腌制十分钟,这个是切好的图片,腌制的没拍到。 4、热锅凉油炒香姜片后,放瘦肉炒至变色出锅备用。 5、锅里剩余的油放入青椒,喜欢吃辣的可以多放一点,我就放了两个。 6、青椒炒几下就可以放豆腐和瘦肉了,大火烧一两分钟,放盐,生抽,葱花,再炒两下就可以出锅了。 7、简简单单的,没有技术含量的菜,日常又做的多。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐