红烧猪皮
[主料]
猪皮：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
八角：适量
冰糖：适量
葱：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[红烧猪皮的做法步骤]
1、猪皮洗净，煮两分钟，去头拔毛，然后卷起来，用线绑好。可以顺便卤几个鸡蛋。
2、所有料一起放入锅中，大火烧开转中火40分钟关火。
3、放凉后，放入冰箱冷藏，卤汁成果冻一样，猪皮卷拿出来去绳子切片即可食用。
4、鸡蛋可以趁热吃，很美味😋
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐