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南瓜玫瑰花馒头
[主料] 面粉:适量 南瓜:适量 [辅料] 酵母:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [南瓜玫瑰花馒头的做法步骤] 1、材料,南瓜已经蒸熟了。 2、把酵母直接加进面粉里,把煮好的南瓜倒进去,因为蒸好的南瓜里有不少水分,所以我和面时就没有加水了。 3、这是揉好的面,盖上保鲜膜放温暖出发酵。 4、发酵好的面团,用手指沾面粉按进去一个洞,不回缩说明面粉发酵好了。 5、面板上铺上面粉揉面,这是揉好的面团。 6、擀成圆柱形。 7、切成大小差不多的面剂儿。 8、把四个面剂都擀成差不多的圆形,一片压一片放好。 9、从中间折起来。 10、从做到右卷起来。 11、卷好的玫瑰花馒头。 12、放蒸锅上静置十分钟,大火蒸18分钟,我做的馒头有点大,所以蒸的适量稍微长点。 13、大火开蒸,蒸好后不要马上打开盖子,等一分钟之后再开盖子。 14、成品。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐