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松茸菇虾干猪肉丸子
“ 客家人喜欢丸子,丸和圆同音,团团圆圆的意思。” [主料] 猪碎肉:200克 松茸菇:20克 干虾:15克 [辅料] 木茨粉:40克 洋葱:少许 红葱头:3粒 油:少许 胡椒粉:少许 生抽:2汤匙 白糖:少量 口味:咸香 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [松茸菇虾干猪肉丸子的做法步骤] 1、松茸菇、洋葱、红葱头、虾、猪肉全部切碎。 2、切碎的材料加入木茨粉,用开水调匀,加入全部调料搅匀,静待20分钟。 3、盘底刷过油,把丸子挤入盘中摆好。 4、入电压力煲,调至煲饭档即可。 5、熟时可直接上桌,也可以洒点葱花、辣椒粉或胡椒粉,淋上滚油才上桌。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐