黑凉粉
“ 黑凉粉，选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。”
[主料]
黑凉粉：20g
[辅料]
水：500g
细砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[黑凉粉的做法步骤]
1、黑凉粉用少许凉开水搅拌均匀至无颗粒。
2、水烧开后放了少许的砂糖，黑凉粉就单吃的话是有点点苦的。
3、将兑水好的凉粉倒入开水中搅拌均匀。
4、搅拌好的凉粉烧开关火。
5、没有刚好的模具所以用了长形的盘子，过筛使成型后的凉粉更细腻。
6、待冷却后放冰箱冷藏数小时成型。
7、成型后的黑凉粉非常的爽滑，吃的时候可以随自己喜好加入酸奶炼奶或者红糖。
8、加入自己调制的椰子水，挺不错的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐