抱蛋馄饨 “ 过程一直很好,最后起锅装盘不成功。 炒锅不是不粘锅,一直抱有幻想会好呢,可以蛋液粘锅底了。 嘿嘿,味道不受影响。 等高考完回家了,用不粘锅做个装盘成功版的。” [主料] 韭菜:100克 猪肉:100克 海参:1个 馄饨皮:若干 鸡蛋:一个 [辅料] 花生油:5克 食盐:3克 生抽:5克 鸡精:0.5克 黑芝麻:小许 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:半小时 难度:普通 [抱蛋馄饨的做法步骤] 1、猪肉剁成肉糜。 2、海参化冻,切末。 3、肉糜海参放一起,放花生油,食盐,生抽,鸡精。 4、搅拌均匀,静置入味。 5、韭菜摘洗干净。 6、只要叶子,切末。 7、放入韭菜,搅拌均匀。 8、盘子撒面粉,防止馄饨粘连。 9、备好的馄饨皮。 10、包成馄饨。 11、锅里烧一点油,放馄饨煎至底部金黄,放水。 12、盖盖子,烧至水快收干。 13、倒入打散的鸡蛋液。 14、撒上黑芝麻。 15、蛋液凝固,起锅装盘。 16、开吃。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 馄饨 午餐 晚餐菜谱美丽相约—红烧猪蹄#ACA烘焙明星大赛#果酱黑巧半糖酸奶蛋糕卷油泼意面#ACA烘焙明星大赛#豹纹轻芝士蛋糕尖椒洋葱炒牛肚蜂蜜小面包#ACA烘焙明星大赛#棉花糖牛轧糖(面包机版)美味轻乳酪蛋糕#ACA烘焙明星大赛#如意盘龙烤茄子#ACA烘培明星大赛#全麦蔓越莓软式欧包(低脂免揉)熊猫饭盒#ACA烘焙明星大赛#金猪送福#ACA烘焙明星大赛#小绵羊面包宫爆鱼豆腐披萨面包#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕麻酱油麦菜红豆汤冰棒#ACA烘焙明星大赛#孜然烤风琴土豆红豆沙HelloKitty雪糕翡翠蒜泥白肉素烧小萝卜酸奶(不用酸奶机超级简便快手的高颜值花样酸奶)糖醋辣白菜冰糖炖柠檬#ACA烘焙明星大赛#家常小面包#ACA烘焙明星大赛#无油黑椒烤鸡米花#ACA烘焙明星大赛#榛香法棍(直接发)炝炒南瓜尖