牛肉煲
“ 喜欢牛肉的香气~”
[主料]
牛肉：500克
青菜：200克
金针菇：150克
[辅料]
洋葱：半个
葱：少许
小米辣：少许
姜：适量
蒜：适量
[调料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉煲的做法步骤]
1、牛里脊切片，切好后放入盘子中。
2、放入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉抓匀后封油腌制。
3、青菜切段备用，葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，金针菇切去尾巴，洋葱切长条块备用。
4、珐琅锅内倒入油，放入洋葱、姜蒜在底部盖上金针菇、其他青菜，盖上牛肉。
5、加清水煮 开锅加入小米辣、葱花焖煮5分钟。
6、香喷喷的牛肉煲就完成了。
使用的厨具：煮锅
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