炒包谷米
“ 奶香溢流，糯软回甜。”
[主料]
包谷米：700克
二荊条：1根
小米辣：1根
[辅料]
黄油：1块
盐：少许
口味：奶香
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[炒包谷米的做法步骤]
1、速冻嫩包谷米，自然解冻；
2、冲洗干净，沥水。
3、二荊条、小米辣切颗，不喜辣的可用其它红辣。
4、小火将黄油溶化，中火倒入包谷米翻炒均匀；
5、加入清水淹过包谷米；
6、加盖大火烧煮；
7、水分待干取盖；
8、放盐，洒入二荊条翻炒；
9、汁干，洒小米辣；
10、翻均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃