干煸肚条
[主料]
熟猪肚：400克
红辣椒：100克
香葱：50克
[辅料]
盐：三分之一茶匙
鸡粉：三分之一茶匙
姜片：适量
蒜瓣：适量
花椒：适量
料酒：两茶匙
生抽：一茶匙半
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干煸肚条的做法步骤]
1、准备食材
2、猪肚切条，葱切段，红尖椒切斜刀块，姜蒜切片
3、起油锅倒入适量底油下姜片，花椒爆香
4、加入肚条煸炒，放入两茶匙料酒
5、加入蒜片，红尖椒一起煸炒
6、加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味
7、加入一茶匙半生抽翻炒均匀
8、加入葱段翻炒均匀即可
9、成品
10、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜