牛肉丸子汤
“ 牛肉营养丰富，吃了太多次猪肉丸，今天尝试了牛肉丸，挺成功的。给大家分享下。不喜勿喷。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
蚝油：适量
食用盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
花椒粉：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉丸子汤的做法步骤]
1、牛肉剁碎。
2、加入备好的辅料。
3、辅料
4、锅里加适量水，烧开。把剁好的肉馅，做成肉丸下锅。
5、加入平菇，青菜煮熟。  放入食用盐，鸡精等调味料。   起锅。
[小窍门]
牛肉太瘦，加了猪的肥肉吃起来好吃些。
使用的厨具：煮锅
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