西葫芦火腿鸡蛋饼
“ 早上烙个饼，配上一碗粥，在这个气温越来越冷的早晨，心里暖暖的哦😄”
[主料]
西葫芦：半根
鸡蛋：三个
火腿：一根
面粉：适量
[辅料]
香葱：适量
盐：适量
花生油：适量
五香粉：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[西葫芦火腿鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备所好材料，西葫芦洗净用一半就可以了，鸡蛋用三个。
2、西葫芦切成细丝，我不喜欢用擦子，觉得擦子擦出来的不如切出来口感好。
3、准备好碗，将西葫芦丝放入碗内，加入少量葱花、盐、胡椒粉、香油、少量花生油、胡椒粉，加入三个鸡蛋，两小勺子面粉（喜欢软的可以少加面粉，喜欢吃硬的可以多加面粉）。
4、将上述材料搅拌好后静置，现在预热电饼铛。
5、锅热后，刷适量油，倒入适量的西葫芦蛋液，用木铲均匀的摊开定型，我是一边煎火腿，一边煎饼哦。
6、一面煎黄煎好后，进行反面煎至。
7、将火腿放在饼上，折一下扣一下盖子，电饼铛我用的是上下加热，折一下压一下火腿再饼里面会结实点不易散，也会更好吃。
8、第二根火腿放在另一处，这样卷起来的饼截面会是双火腿的样子。
9、最后全卷起来后，两面再继续煎制一下，好看发黄的样子就ok啦😄。
10、盛盘后，为了方便给孩子吃，我们可以切成断，让孩子用叉子特别方便，另外配点番茄酱或者烧烤酱的很美味哦😄
11、再来一张，点了点烧烤酱，老公说拍得太难看了，不过宝宝喜欢吃就可以了，已经光盘啦😄😂
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐