香浓西红柿鸡蛋汤
[主料]
西红柿：酌量
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
花椒面：一点点
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿鸡蛋汤的做法步骤]
1、准备工作！我做菜习惯用蒜末姜末，葱末，这回葱没了~
2、锅里油热了加蒜末姜末少许花椒面炒香！如果不喜欢蒜末姜末可以不放！我胃不好，习惯菜里放姜末，多吃葱姜蒜对身体还是好的！我家习惯了！
3、把切好的西红柿🍅块放里面炒，如果过干少加点水，继续炒，不干不用加水！主要目的把西红柿炒烂！
4、边炒边用勺子铲，把西红柿尽量弄碎！
5、这个状态可以了~
6、加汤
7、小火炖炖……
8、汤变的粘稠可以加蛋液啦，用筷子轻轻的打散！
9、蛋液熟了闭火加盐出锅
10、家里葱花都没了，更找不到香菜啦！没有装饰，也挡不住美味的诱惑！
11、做菜要色香味俱全！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 汤类 家常菜 汤羹