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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#开心果纸杯
[主料] 低筋面粉:120克 黄油:75克 鸡蛋:1个 牛奶:50克 开心果:50克 糖:60克 [辅料] 即溶可可粉:1小勺 泡打粉:1小勺 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:简单 [开心果纸杯的做法步骤] 1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大; 2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀; 3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀; 4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上; 5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙