黑胡椒牛肉
“ 铁板黑胡椒牛肉，下馆子经常点的一道菜，没有铁板，直接炒的味道也很好哈，超级下饭菜~”
[主料]
牛里脊：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[辅料]
黑胡椒粒：适量
大蒜：适量
姜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑胡椒牛肉的做法步骤]
1、牛里脊切条，加入地瓜粉，酱油，黑胡椒粒腌制5分钟；
2、青椒胡萝卜洋葱切好，形状随意，葱蒜切粒，姜切片；
3、下油锅炒香蒜姜；
4、加入牛肉炒至变色乘出备用；
5、下配菜，蒜，炒到断生；
6、调黑胡椒汁：地瓜粉+黑胡椒粒+生抽
7、加入牛里脊，加入适合口味是调味，收汁起锅。
8、开吃~
[小窍门]
-黑胡椒汁可以多弄些，配饭超级美味，喜欢黑胡椒的可以起锅前在下些，
-黑胡椒粒研磨的比较香，可以大些，胡椒粉做不出那种味道！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜