糖醋虾皮包菜
“ 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。还含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化有帮助。搭配脆爽的包菜，既下饭又有营养。喜欢吃辣的可以加些红椒。”
[主料]
包菜：200g
虾皮：30g
[辅料]
蒜：4瓣
葱：2根
姜：3片
糖：适量
盐：适量
醋：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋虾皮包菜的做法步骤]
1、包菜用手撕成小块。
2、备好葱姜蒜虾皮。
3、炒锅小火煸炒葱姜蒜，炒出香味。
4、倒入包菜、虾皮煸炒。
5、变色后加入一勺糖和半勺盐，量根据自己口味调整。
6、出锅前加入醋调味。
7、酸甜可口，不喜欢甜的可以不加糖。
8、爽脆鲜香，美味又营养。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜