【连云港】素炒芋头
“ 芋头都说是冬天的宝，晚上来一道简单的素炒芋头”
[主料]
芋头：200g
[辅料]
盐：4g
鸡精：2g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素炒芋头的做法步骤]
1、芋头清洗干净
2、然后切成片
3、锅里另入油加入葱炒香
4、然后加入芋头片炒
5、不停的翻炒
6、炒至变色加入清水
7、然后加入盐
8、炖至芋头片熟
9、出锅前加入鸡精炒匀
10、炒好装盘
[小窍门]
芋头炒至变色在加入清水炖一两分钟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜