【天津】彩椒拌双耳
“ 参加活动得的信任之美的黑木耳，吃上了瘾。肉质肥厚，口感脆爽。黑木耳和银耳对人体的好处自不必说，和彩椒拌在一起，色彩也是绚丽的很。餐桌上有鱼，有牛排和其他蔬菜，但是两岁多的儿子吃饭时不停要木耳吃，看来这种拌法味道真是不错呢。让孩子吃出好身体，有什么比这更重要呢？”
[主料]
黑木耳：10克
白木耳：10克
[辅料]
红椒：半个
黄椒：半个
白醋：适量
白糖：一小勺
盐：6克
生抽：少许
大蒜：两瓣
油：适量
香油：数滴
香菜：少许
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[彩椒拌双耳的做法步骤]
1、黑木耳和银耳用热水先泡两个小时。
2、彩椒切丝，大蒜切末待用。
3、彩椒用开水焯一下断生即可。
4、开水焯双耳一分钟。
5、油两成热下蒜末爆香，不要火大了，蒜末很容易糊。
6、捞出双耳，放白醋，糖，盐，大蒜油，鸡精，香油拌匀。
7、最后撒上香菜即可。虽然简单，但是营养美味，对身体大有好处哦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜