【山东】蔓越莓花生牛轧糖
“ 俗话说：过了腊八就是年。马上春节了，自己做牛轧糖，干净卫生，材料好，还很好吃，亲朋好友来了吃一块自己做的牛轧糖是不是很牛叉呢。其实很简单，来吧，一起让这个春节甜甜蜜蜜。。。”
[主料]
棉花糖：250克
黄油：50克
奶粉：200克
[辅料]
蔓越莓：100克
花生：100克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤]
1、所有材料称重备用。
2、把黄油放在不粘锅里融化，倒入棉花糖拌匀融化。
3、倒入奶粉拌匀。
4、加入花生和蔓越莓。
5、拌匀，倒入牛轧糖模具中，垫上硅胶垫。
6、用牛轧糖榉木棒擀匀，把硅胶垫揭下。
7、放凉，倒扣到菜板上，用榉木辅助棒辅助切开。
8、用糖纸包裹即可。
9、新年有糖吃了，甜甜蜜蜜。
[小窍门]
全程要用小火，需要不粘锅，以防粘锅，用微波炉也可以。
使用的厨具：其它、不粘锅
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