家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟
“ 芒果班戟（科普一下，这个字读jǐ  ），一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。
最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦，一起动手试试吧。”
[主料]
芒果：1个
鸡蛋：75g（一个全蛋加一个蛋黄）
牛奶：125g
低筋面粉：25g
玉米淀粉：15g
[辅料]
细砂糖：40g（15g入蛋液25g入奶油）
黄油：5g
淡奶油：200g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[芒果班戟的做法步骤]
1、准备材料
2、鸡蛋打散，加入牛奶拌匀
3、筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀
4、黄油隔水融化，加入一勺刚调好的面糊拌匀
5、黄油糊倒入面糊拌匀
6、过筛成细腻面糊
7、不粘平底锅加热，离火加入一勺面糊，迅速覆盖锅底
8、中小火加热至饼皮涨起表示已熟
9、饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时
10、奶油打发（打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可）
11、取一张面皮，取朝锅底面朝上，放一大勺奶油
12、放入一长方条芒果肉，包好饼皮，收口朝下
13、成功
[小窍门]
做好的芒果班戟请当天食用哦~
使用的厨具：平底锅
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