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出油咸鸭蛋
“ 一个咸鸭蛋配上一碗小米粥,最简单,最满足,最爱的味道” [主料] 咸鸭蛋:30个 [辅料] 红星二锅头:一瓶 食盐:一包 口味:咸鲜 工艺:腌 耗时:半小时 难度:简单 [出油咸鸭蛋的做法步骤] 1、农场送了新选的有机鸭蛋,正好是腌腌蛋的圣品哈! 2、鸭蛋洗干净,用厨房纸擦干!一定要擦干!一滴水都不能有。准备好高度白酒和食盐。 3、盐放在一个大盘子里,铺好!酒倒进无水无油的大碗里。保鲜膜准备好! 4、鸭蛋放进白酒里泡一到两分钟后!出油就靠这个了! 5、取出来在盐里滚一圈,每个地方都要沾上盐! 6、用保鲜膜包扎实!!多包两层! 7、如果你包的这天正好大太阳,可以晒一天,我这阴天,就直接放密封容器里了! 8、最后,请记住写上日期。从25天的时候就可以取出来试试味道了! 9、封存的美味! 所属分类: 小吃 老人 早餐 春季食谱