凉拌菠菜，一款适合夏天吃的小菜。
[主料]
菠菜：1000g
[辅料]
醋：适量
盐：适量
辣椒油：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌菠菜的做法步骤]
1、菠菜摘干净，洗净，开水下锅煮到软，变成翠绿色。
2、然后放入凉水里让菠菜变凉。把菠菜拿出来使劲攥，把水分攥干。
3、然后放在小盆里，放入适量的醋，盐，辣椒油，香油，耗油，拌匀。就可以开吃啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜