白菜饺子
“ 新年饺子，白菜造形，绿油油一片欣欣向荣有木有^_^”
[主料]
紫甘蓝：50g
面粉：500g
菠菜：50g
[辅料]
饺子馅：随自己喜好
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[白菜饺子的做法步骤]
1、绿色面团：菠菜用榨汁机榨汁，滤出和面紫色面团：紫甘蓝入少量沸水中煮几分钟，捞出紫甘蓝留水和面
2、将面团揉匀，擀成饼，大概0.5厘米厚度
3、取白色面团搓成条，放入擀好的彩色面饼中，然后对折彩色面饼，用手调整一下，保证彩色面饼刚好将白色面条包裹住，切去多余彩色面饼部分
4、将包好的彩色面条切成均匀的剂子
5、将剂子从横截面按扁
6、擀成饺子皮
7、根据个人喜好包上饺子馅即可
8、煮出的饺子呈翠绿色，郁郁葱葱，新年家里吃的这个饺子，很有创意，小孩子也爱吃^_^
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