年糕黄瓜炒鸡蛋
[主料]
年糕：适量
黄瓜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
红椒：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
鸡粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[年糕黄瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材，将黄瓜切片，红椒切丝，年糕掰成小块，鸡蛋打散。
2、起锅烧水，水开倒入年糕煮软捞出。
3、油热倒入蛋液炒至凝固，倒入黄瓜片、年糕和红椒丝快速煸炒。
4、最后撒些鸡粉和盐，炒匀出锅撒些香菜点缀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜