感恩节面包鸡
“ 感恩节这样的大日子，少不了烤火鸡美食大餐！一堆材料塞到鸡肚子里，一刀下去满满的料！我不是歪果仁，也买不到火鸡，灵机一动，学着烤个面包鸡凑凑热闹。这个面包鸡有主食，有蔬菜，还有鸡肉，我觉得比歪果仁的烤火鸡更营养，口感更丰富，哈哈！方子来自“ryrxl”。”
[主料]
高粉：200克
全麦粉：100克
牛奶：190克
黄油：20克
[辅料]
盐：3克
酵母：3克
细砂糖：25克
可可粉：1小勺
鸡蛋：1个
煮蛋：1个
西红柿：1个
熟鸡腿：2个
青椒：1个
沙拉酱：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[感恩节面包鸡的做法步骤]
1、将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟.
2、加黄油再揉面20分钟.
3、 揉至能拉出膜.
4、面团放入盆中，等待发酵.
5、面团发到2.5倍大.
6、面团排气后分成一大一小两份儿.
7、小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮.
8、大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿.
9、大面团擀开后卷起,整成椭圆形.
10、 两份小面团整成水滴形，做鸡腿.
11、可可面团也分成3份,大的可可面团擀开，包裹鸡身.
12、两份小可可面团包裹鸡腿.
13、烤盘铺油纸，摆成鸡的形状.等待2次发酵。
14、面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液.
15、烤箱预热170度，上下火烤25分钟。
16、烤好的面包放凉，挖去一部分。
17、拌好鸡肉沙拉。
18、面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。
[小窍门]
沙拉您可以根据您的口味任意搭配哈！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶