黄豆猪蹄煲
“ 猪蹄富含胶原蛋白，能防止皮肤褶皱，延缓皮肤衰老，并且有助于青少年的生长发育！黄豆和猪蹄一起来煲汤，补钙又美容，猪蹄软烂适口，汤也营养丰富，深得大家的喜爱。”
[主料]
猪蹄：3个
黄豆：一把
[辅料]
葱：2段
姜：3片
大料：2个
料酒：少许
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[黄豆猪蹄煲的做法步骤]
1、猪蹄剁成块，泡半个小时（我这个量大，满满一锅）
2、凉水下锅，加入少许料酒焯水
3、电砂锅预热，捞入焯好的猪蹄，倒入适量开水
4、料盒里放入葱、姜、大料
5、砂锅里放入调料盒，盖上盖子煲一个半小时
6、放入泡好的黄豆，再煲半个小时左右
7、猪蹄煲好了，加入适量盐调味
8、盛上一碗，吃肉喝汤，美美哒
[小窍门]
1、 喜欢吃软烂黄豆的可以提前放
2、 煲猪蹄的时间也可以依据个人喜好的软烂程度来调整
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 荤菜 孕妇 产妇 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐