苦瓜炒肉
“ 夏天就是要吃苦瓜”
[主料]
猪肉：适量
苦瓜：适量
[辅料]
黄豆酱：适量
生粉：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒肉的做法步骤]
1、准备好材料
2、猪肉切片放盐，酱油，生粉腌下
3、苦瓜切成薄片
4、锅里放油下入猪肉滑炒到变色捞出
5、锅里烧水放少量盐，放入苦瓜焯下水，捞出备用，小火放入黄豆酱炒香加入苦瓜翻炒，放点酱油，加入猪肉再翻炒片刻即可
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜