鸡蛋饼
[主料]
面粉：适量
水：适量
葱花：少许
[辅料]
鸡蛋：适量
[调料]
盐巴：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、普通面粉加入少许盐巴还有水。
2、调成糊状，10分钟左右。
3、醒好之后再加入适量水调成比牛奶稠一点点即可。
4、加入葱花，五香粉。
5、热锅转小火刷少许油，每次加入适量面糊，煎至快凝固加入一个鸡蛋。
6、不容易破的鸡蛋饼完成。
[小窍门]
醒面很重要，饼皮才不容易破。
使用的厨具：不粘锅
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