黄金咖喱鸡排饭
[主料]
鸡胸肉：150克
[辅料]
胡萝卜：1个
土豆：1个
杏鲍菇：2个
口味：咖喱
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[黄金咖喱鸡排饭的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净
2、侧面剖开
3、用刀背捶捶
4、加入1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺白胡椒粉、1勺麻辣鲜、少许白糖抓匀腌制入味
5、配料
6、切成大小均匀的丁备用
7、腌制好的肉里倒入一个鸡蛋液
8、再裏一层面包糠
9、两面裹匀
10、小火炸至金黄
11、捞出
12、水烧开先倒入胡萝卜丁煮2分钟
13、再倒入土豆丁、杏鲍菇丁煮沸
14、咖啡块
15、加入
16、盖盖小火煮一会
17、汤汁收浓加入少许盐调味(因为咖哩块本来就有盐，所以要先尝尝再适量加入盐)
18、米饭码上鸡排块，再浇上咖喱土豆就0k了
使用的厨具：炒锅
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