苹果凤梨派
“ apple pie
这个派好吃到。。。
怎样说呢？
酥脆、香、不油腻、
含果味，呵呵。。
上面这个是【凤梨派】
是老家的大伯自己种的凤梨，
我就拿回家做了【凤梨果酱】；
但是果酱的日志还没发呢。。
先来发个派吧！！
在家里，妹妹喜欢【夸】我，
称呼我是【大厨】；
她说这样我就会多做些吃的给她；
不然妈妈在家也不做复杂的料理。。。”
[主料]
派皮：10张
凤梨酱：适量
富士苹果：1粒
[辅料]
蛋液：少许
[配料]
黄糖：30G
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果凤梨派的做法步骤]
1、苹果洗净去皮去籽切成丁块放入锅中，将黄糖也一起放入锅里。
2、小火煮至黄糖溶解，苹果将会逐渐的煮软。
3、大约煮至糖液融入苹果里剩下少许糖液即可熄火待凉。
4、准备派皮，将凉透的苹果放到派皮上。
5、取另一张派皮盖上第一张有苹果的
6、用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。
7、也可以将派皮切成自己喜欢的尺寸，做法也是一样。
8、制作凤梨派也是一样，准备凤梨酱。
9、将少许的凤梨酱放在派皮上，切记凤梨酱不需多放否则烤的时候会溢出。
10、用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。
11、将蛋液抹在派皮上，烤箱预热180度中层烤25-30分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 派塔