剁椒炖豆腐
[主料]
豆腐：500g
[辅料]
泡椒小米辣：12个
泡姜：1块
泡蒜瓣：2颗
小葱：1颗
[调料]
盐：1小勺
鸡精：1/2勺
生抽：1勺
食用油：适量
口味：酸辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒炖豆腐的做法步骤]
1、成品。
2、所需材料。
3、豆腐改小块。
4、姜蒜小米辣剁成末。
5、起锅烧适量的食用油。
6、放入姜蒜小米辣炒出香味。
7、放入豆腐提起锅柄翻动均匀。
8、加少许的清水盖上锅盖中火煮五分钟。
9、
10、来一小勺盐提味轻轻翻动均匀。
11、再来半勺鸡精提味轻轻翻动均匀。
12、再来一勺生抽提味轻轻翻动均匀。
13、撒上葱花，关火出锅。
14、成品。
15、很下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐