Lasagna 意大利千层饼
[主料]
肉馅：400克
鲜千层饼皮：200克
洋葱：一个
蒜：一头
[辅料]
番茄沙司：500克
浓缩番茄泥：50克
千层饼调味酱：50毫升
奶酪屑：100克
[配料]
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[意大利千层饼的做法步骤]
1、原料：猪肉馅400克，番茄沙司(krossad tomater)500克，浓缩番茄泥(tomatpure)4勺，千层饼的鲜饼皮(lasajne plattor)200克，调味酱(bechamel或ostsas或cheese sause)50毫升，奶酪屑100克。外加一个洋葱，两头蒜。
2、热锅凉油，放入洋葱末，蒜末爆香，放入猪肉馅，翻炒后加入盐、黑胡椒、番茄沙司、浓缩番茄泥，炒熟。
3、调味酱为A，千层饼皮为B，炒熟的肉馅为C。烤盘从下往上一层一层放的顺序是：A，B，C，A，B，C，...A。最下面一层跟最上面一层都是调味酱。
4、最上面一层撒奶酪屑。
5、烤箱预热，200度，烤20分钟。
6、跟餐馆卖的一样。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 主食 家常菜