简单美味的圣诞姜饼
“ 今天上的这个是裸妆的圣诞姜饼，制作起来还是挺简单的，虽说简单，但口味可不打折，还是很好的。如果嫌麻烦，就这样裸妆也是非常不错的一款圣诞小礼物。当然，有时间有心情再来给这些小人们装扮装扮，那就是景上添花，非常可人。圣诞快到了，不妨也来试试吧！”
[主料]
低粉：270克
黄油：55克
糖粉：50克
红糖姜粉：30克
牛奶：30克
[辅料]
蜂蜜：20克
鸡蛋：30克
速溶咖啡：1包
麦乳精：1大勺
肉桂粉：1/4勺
苏打粉：1/4勺
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[圣诞姜饼的做法步骤]
1、准备所需的材料
2、把黄油，红糖姜粉牛奶隔水加热融化，再溶入速溶咖啡和麦乳精2.取出冷却后加入蜂蜜，鸡蛋，盐拌匀，再把剩余的粉类混合过筛加入其中
3、翻拌均匀，揉成面团（不要过分揉搓），装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时左右
4、取出冷藏过的面团，用擀面杖擀成0.3cm-0.5cm的面皮（为了方便拿取成型的饼胚，可以垫一个较大的塑料袋擀面皮）
5、用自己喜欢的模具刻出饼干的形状
6、烤盘铺锡纸，摆入饼干胚
7、烤箱180度预热，烤大约10-15分钟，视饼干大小不一。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙