冬之恋
[主料]
冬瓜：300克
大虾：6只
高汤：150ML
[辅料]
蒸鱼豉油：30ML
特级酱油：8ML
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[冬之恋的做法步骤]
1、冬瓜去皮、去瓤切成骨牌块。
2、大虾洗净，去头和壳，留下尾部的壳。
3、将适量清水烧开，下虾仁烫熟，捞出沥干水分备用。
4、平底锅倒油，烧至油温热，放入冬瓜块。
5、把冬瓜块煎至两面金黄。
6、倒入李锦记蒸鱼豉油和李锦记酱油。
7、再倒入高汤。
8、小火焖煮一会，至汤汁收尽，然后冬瓜码盘，上面摆上虾仁就成了。
使用的厨具：炒锅
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