什锦年糕
[主料]
年糕：适量
黑木耳：适量
胡萝卜：适量
午餐肉：适量
青菜叶：适量
青豆：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦年糕的做法步骤]
1、年糕切条状放入水里浸泡一下
2、黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用
3、胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条
4、热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水
5、加入年糕，炒半软后把青菜叶倒入，加入少许白胡椒粉，翻炒均匀后起锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 夏季食谱