豆角煸肉丁
[主料]
长豆角：半斤
瘦肉：150克
[辅料]
红辣椒：1根
姜末：适量
[配料]
盐：适量
酱油：少许
鸡精：少许
油：50克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆角煸肉丁的做法步骤]
1、准备好材料
2、豆角切丁
3、红辣椒，瘦肉切丁
4、锅烧热放油烧到7成热，下姜末小火煸炒
5、姜末煸至微黄时，下肉丁煸至微黄
6、放入豆角丁，小火煸炒至熟
7、放入红辣椒丁在继续煸炒半分钟，放入调味料即可
8、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 名菜