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简单的家常小炒———小鸡腿菇炒鸡蛋
[主料] 小鸡腿菇:6个 鸡蛋:2个 [辅料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [小鸡腿菇炒鸡蛋的做法步骤] 1、鸡腿菇洗净。 2、鸡蛋液里加一点盐打匀。 3、鸡腿菇切薄片,放入开水中焯一下。 4、炒锅放油,油热后放入焯好水的鸡腿菇片,加一点盐,翻炒均匀。 5、放入鸡蛋液,翻炒,蛋液凝固后用筷子将鸡腿菇和鸡蛋打散一点。 6、O(∩_∩)O哈哈~ 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐